Monday 13 October 2025
ettoday - 21 hours ago
直接吃鮭魚「比魚油更有效」!專家曝3大好處:是超級食物
營養師媽媽曉晶在臉書指出,鮭魚不僅美味,更是經科學證實的「全食型超級食物」。2021年刊登於《Food Function》的研究顯示,直接食用完整鮭魚(含魚皮與油脂),能比魚油膠囊更顯著提升體內EPA與DHA濃度。原因在於鮭魚天然脂肪與蛋白質結構能延緩胃排空、促進脂肪分段消化,讓Omega-3吸收率更高。 《詳全文...》

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